Omgekeerde pruimentaart

Simpel

Nog net in het staartje van het seizoen heb ik pruimen weten te scoren op de markt. Ik bedacht me om een omgekeerde pruimentaart te maken, een tart tatin, zoals ze dat in Frankrijk zo mooi zeggen. En jongens…. die was me toch lekker! Een fluweelzachte cake met een doordrenkte karamelachtige bovenkant, gecombineerd met nog lichtzure pruimen. Hemels! Serveer de pruimentaart met een toef slagroom met mascarpone. Zó lekker!

Bekijk de ingrediënten

Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken en te serveren? Denk hierbij aan goede messen, mooi servies en de fijnste pannen. Wij hebben een paar van onze favoriete producten geselecteerd, zit er ook voor jou iets tussen?