Omgekeerde pruimentaart

Omgekeerde pruimentaart


Nog net in het staartje van het seizoen heb ik pruimen weten te scoren op de markt. Ik bedacht me om een omgekeerde pruimentaart te maken, een tart tatin, zoals ze dat in Frankrijk zo mooi zeggen. En jongens…. die was me toch lekker! Een fluweelzachte cake met een doordrenkte karamelachtige bovenkant, gecombineerd met nog lichtzure pruimen. Hemels! Serveer de pruimentaart met een toef slagroom met mascarpone. Zó lekker!

 
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.