Onbekende groente: Sopropo

Surinaamse sopropo, je moet er echt van houden. Van wat? Hoor ik je zeggen? Sopropo! Deze Surinaamse groente, die eruit ziet als een komkommer/courgette, is echt super gezond. Het zit namelijk boordevol vitaminen en mineralen. Je moet er aan het begin misschien even aan wennen, het heeft een vrij bittere smaak, maar met gebakken knoflook en ui is het echt zo lekker! Ook super in combinatie met rijst en kip. Super gezond dus! Zeker het proberen waard zou ik zeggen. Kom maar op met die sopropo!