Pad Thai

Pad Thai is een van de bekendste streetfoodgerechten van Thailand. Het is een goedgevuld wokgerecht op basis van geweekte rijstnoedels. Er bestaan vele variaties op de Pad Thai dus je kunt naar hartelust variëren met het recept.  Met garnalen, tofoe, ei, vegetarisch.. Of zoals in dit recept, lekker met kip. Maak af met een heerlijke saus op basis van tamarinde en vissaus. Voeg vlak voor het serveren gemalen peper en pinda's toe. Serveer het met een limoenschijftje, bieslook en rauwe taugé. Genieten!