Paddenstoelenrisotto met rozemarijn en notensla

Weet je wat ik niet begrijp? Dat kookprogramma's als Masterchef altijd zeggen hoe lastig het is om risotto te maken. Nou dat valt dus hartstikke mee hoor! Het enige wat je nodig hebt is een flinke portie geduld en goede risottorijst. Ik maakte deze risotto met paddestoelen en een lekkere notensla, en ik kan je het echt aanbevelen. Zo makkelijk, maar zó lekker!