Paprika met gefrituurde mozzarella

Vegetarisch

Ingrediënten

2 paprika’s
1 bol mozzarella
1 ei
3 eetlepels bloem
5 eetlepels paneermeel

½ theel italiaanse kruiden, gedroogd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
peper en zout
scheutje olijfolie
olie om te frituren

1 uur

2 personen

Dit lekkere voorgerechtje met gegrilde paprika combineert heerlijk met de mozzarella in een krokant jasje. Het grillen van de paprika's is echt niet moeilijk, met een klein beetje geduld is het zo voor elkaar. Breng de paprika's op smaak met peper, zout, knoflook en olijfolie en serveer met de krokant gebakken kaas. Eet smakelijk!

Lees het volledige recept op Leukerecepten.nl