Pasta arrabiata met walnotengehakt

Simpel
Snel
Veganistisch
Vegetarisch

Ingrediënten

3 gegrilde paprika’s
1/2 avocado
2 el tomatenpuree
1/2 rode peper
150 g volkorenpenne
1 ui

4 teentjes knoflook
1 el olijfolie
4 tomaten
40 g walnoten
zout
peper

30 minuten

2 personen

Yum!! Een bord pasta is altijd goed! Maar deze pittige pasat arrabiata mét walnotengehakt is echt en topper! De klassieke combinatie van knoflook, chilipeper en tomaat om arrabiatasaus te maken is heerlijk! Met de bite van het walnotengehakt en de romige textuur van de avocado heb je een heerlijk pastagerecht. Enjoy!

Lees het volledige recept op De Groene Meisjes