Pasta met geroosterde paprikasaus

Pasta, heerlijk comfortfood! Net als een lekkere soep, verveelt een pasta eigenlijk ook nooit. Puur en alleen om het feit dat je er zo lekker mee kunt variëren. Neem nu dit receptje. Deze pasta wordt niet geserveerd met een traditionele tomatensaus, maar met een saus gemaakt van geroosterde paprika. Deze saus bevat geen vulling als groente en/of vleesvervanger en is daarom perfect als lunch. Wil je dit gerecht iets meer body geven voeg dan gerust wat tofugehakt, paddenstoelen of kikkererwten toe. Houd je het toch liever licht? Serveer de pasta dan met een lekker speltbroodje. Geniet ervan.