Pastasalade met gorgonzola

Simpel
Snel

Ingrediënten

75 gr penne
50 gr tomaten
50 gr gorgonzola, verkruimeld
2-3 zongedroogde tomaten in olie
1 tl kappertjes

2 el pesto
1 rode ui, gesnipperd
peper
zout

20 minuten

1 persoon

Een heerlijke pastasalade voor de lunch is heerlijk op z'n tijd. Met dit recept maak je een lekkere pasta met gorgonzola. Daarnaast doe je er tomaatjes en zongedroogde tomaten doorheen en maak je een heerlijke saus van kappertjes, pesto en een fijngesneden uitje. Breng nog wat op smaak met peper en zout en je hebt een super lekkere lunch. Enjoy!

Lees het volledige recept op Simone's Kitchen