Perfecte Italiaanse tomatensaus

Kijk. Je kunt natuurlijk gewoon een pastasausje kopen in de winkel, maar zelf maken is veel leuker, veel gezonder en zó ontzettend veel lekkerder! Een goede tomatensaus zit weliswaar simpel in elkaar maar vereist goede ingrediënten, en dan met name de allerbeste zongerijpte zoete tomaten. De beste zongedroogde tomaten zijn San Marzano tomaten, maar die vind je vers niet in Nederland. Hier vind je sowieso geen zongerijpte tomaten, en dat proef je helaas erg goed. Daarom maakte ik deze Suga al Pomodoro met ingeblikte San Marzano's. Die koop je bij Foodelicious in Rotterdam waar ze sowieso echt geweldige producten hebben. Dit recept is dus niet zomaar een tomatensausje, maar de allerbeste zoals je die ook in Italië zal vinden!