Pitabroodje met geitenkaas

Een goede lunch bestaat uit iets stevigs zodat je de dag weer door kunt, maar niet zó stevig dat je er te vol van raakt. Een boterham is daarom ook de perfecte lunch, maarja.... je wilt ook wel eens wat anders! Met deze pitabroodjes heb je toch je benodigde energie binnen en de geitenkaas, spinazie en noten geven je genoeg voldoening om de rest van de dag er weer stevig tegenaan te kunnen.