Pittige vegan pastasalade met artisjok

Ingrediënten
2 personen
Geen zin om met dit weer lang in de keuken te staan, maar wil je wel iets lekkers op tafel toveren? Deze pasta salade is de uitkomst. Makkelijk, snel en super lekker! Pasta, artisjokharten, olijven, rucola, nootjes en knoflook-chili olie is all you need! Kook de pasta, halveer de olijven, nootjes en artisjokken en meng alles, samen met de rucola door de pasta. Beetje olie erover en je hebt een heerlijke maaltijdsalade. Geniet ervan!


Op degroenemeisjes.nl laat Merel zien hoe je op een leuke en hippe manier je leven een beetje...
Volg De Groene Meisjes
![]() |
Vegan scones met lemon curd |
![]() |
Gevulde gepofte zoete aardappe... |
![]() |
Linzensalade met zoete aardapp... |