Pizza pancakes

Simpel
Snel

Ingrediënten

Italiaanse kruiden
4-5 plakjes salami, in stukjes gesneden
10 zongedroogde tomaatjes, fijngesneden
tosti quick tomatensaus
230 gr bloem
16 gr bakpoeder

1 tl baking soda
snufje zout
2 eieren
30 gr boter, gesmolten
300 ml melk
60 gr geraspte kaas

30 minuten

3 personen

Pannenkoeken en pizza's, héérlijk! Dus waarom beide niet combineren tot heerlijke pizza pancakes. Neem de kaas, salami, Italiaanse kruiden en zongedroogde tomaatjes van de pizza en mix dit door het pancakebeslag. Pak de pannenkoekjes serveer ze met wat tomatensaus en eventueel nog wat geraspte kaas en smullen maar. Heerlijk als lunch of als hoofgerechtje. Geniet ervan.

Lees het volledige recept op Laura's Bakery