Pompoen-wortel stoofpot met quinoa

Deze pompoen-wortel stoofpot met quinoa is echt een super gerecht en erg voedzaam. Quinoa gebruik je eigenlijk net als rijst en couscous, maar het is véél gezonder en minstens zo makkelijk te maken. Het bevat erg veel vezels én heel veel eiwitten. De frisse relish van wortel, het zoete van de pompoen in combinatie met quinoa, een topgerecht!


In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...
Volg Simone's Kitchen
![]() |
Ottolenghi's geroosterde auber... |
![]() |
Vegetarische venkelsalade met... |
![]() |
Ijskoffie met kokos en banaan |