Pompoencakejes

Deze leuke pompoencakjes zijn de ultieme herfsttraktatie voor bij de koffie. Hopelijk heb je een keukenmachine, want het kost even wat werk om de pompoen te raspen. Mocht je het met de hand moeten doen is het alsnog zeker de moeite waard, maar neem dan even de tijd. Na al dat raspen zijn je cakejes echter wel zo klaar. Terwijl ze in de oven staan kun je de lekkere zoete topping maken. Smullen maar!