Pompoencurry met linzen

Ben je gek op curry's? Deze vegetarische pompoencurry met rode linzen is dan zeker een aanrader. Niet moeilijk om te maken en heerlijk van smaak. Pittig door de kruiden, maar tegelijkertijd zacht van smaak door de pompoen. De toegevoegde limoenpartjes en de peterselie zorgen voor een frisse touch aan het gerecht. Klinkt goed toch? Serveer de pompoencurry met lekker wat naanbrood en genieten maar. Enjoy!