Pompoentaart

Het is weer herfst en dus weer tijd voor de pompoen. Veel mensen in de buurt verkopen de pompoenen langs de weg, dus ik kan er niet omheen… Ik heb zo’n grote oranje pompoen meegenomen en besloot er een Amerikaanse klassieker mee te maken, namelijk de Pumpkin Pie. Lekker als herfstdessert met een bolletje ijs en een toef slagroom. Of gewoon voor op een herfstachtige middag met een kop thee.