Pruimen taart met geroosterde marsepein

Ik ben gek op de herfst, zelfs als het buiten regent en de wind om het huist heen raast. Het is weer die tijd van het jaar. Die tijd van het jaar dat het licht niet meer aanwezig is om vijf uur en het fruit niet meer zo in overvloed aanwezig is als in de zomer. Dat gezegd hebbende, ik had nog wat harde en zure pruimen liggen en geroosterde marsepein, de uitgelezen kans om deze twee met elkaar te combineren in de vorm van een taartje. Simpel om te maken en echt heerlijk! Besprenkel met pistache nootjes en eten maar!


 Lekker toetje op een druilerige herfstdag.