Quinoa met rode bieten, feta & appel

Quinoa salade is zo lekker en nog healthy ook. Quinoa is erg voedzaam, glutenvrij en is in veel gerechten te gebruiken. Zo ook in deze salade met rode biet, appel, walnoten en feta. De combinatie van de zoetige biet met de zoutige feta is super. En de appel maakt het geheel heerlijk fris. Serveer de salade met kipspiesjes en je hebt echt een top gerechtje. Enjoy!