Quinoa salade met haloumi

Salades bevatten alles waar ik gelukkig van wordt: ze zijn gezond, lekker, vullend en het is meestal ook nog lekker makkelijk te maken. Deze salade met geroosterde pompoen, halloumi, aubergine, pecannoten en quinoa is echt de per-fecte avondmaaltijd, en je proeft er de herfst heel goed in terug. Voor een salade duurt het eventjes om hem te maken, maar dat komt alleen doordat je de pompoen gaat roosteren. Verder zit hij zo in elkaar!

Bekijk de ingrediënten

Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken en te serveren? Denk hierbij aan goede messen, mooi servies en de fijnste pannen. Wij hebben een paar van onze favoriete producten geselecteerd, zit er ook voor jou iets tussen?

Foody.nl is voor foodies dé ideale plek om inspiratie op te doen. Foody biedt toegang tot alle recepten en blogs van de beste Nederlandse foodbloggers. Door middel van handige zoekfilters, trends en specials maakt Foody.nl de recepten van de foodbloggers goed te doorzoeken en deelbaar.

Meer informatie