Rauwe Citroen-Kokos Balletjes

Hoera voor healthy snacks! Ik eet dan misschien suikervrij, maar dat betekend niet dat ik niet af en tgoe zin heb in een snackje. Deze heerlijk citroenballetjes met kokos zijn bedacht door een vriendin van mij en ze zijn echt ontzettend makkelijk en lekker. Het enige wat je nodig hebt is kokosrasp, amandelen en wat amandelmeel, honing en een citroentje, en na 10 minuten zijn ze klaar. Zet ze wel even in de koeling, zo worden ze namelijk lekker stevig!