Rijst met klaroen, kokos en walnoten

Rijst met klaroen, kokos en walnoten


4 personen

Dit heelrijke rijstgerecht is erg lekker als vegetarisch hoofdgerecht, maar is in kleinere porties ook fantastisch als bijgerecht bij een stukje vis of vlees. Je maakt het uiteraard met rijst en daar voeg je kokosrasp, kokosmelk, bouillonblokjes, Indisch laurier, walnoten, stukjes omelet en klaroen aan toe. Klaroen is een Surinaamse spinaziesoort die je kunt vinden bij de meeste grote Surinaamse toko's. Ontzettend smaakvol en het geeft je gerecht echt een enorme opkikker. Lekker gezond dus!

 

Favoriet recept van

  • Wil Joop
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.