Risotto met kipgehaktballetjes en dragon
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- 300gr kipgehakt
- 1 ei
- 2el paneermeel of fijngemalen oud wit brood
- 1/2el gehakte dragon
- 1/2tl citroenrasp
- 1 ui
- olijfolie
- 250gr paddenstoelenmix
- 400gr risottorijst
- droge witte wijn
- 1,5 liter warme kippenbouillon
- roomboter
- 100gr geraspte Parmezaanse kaas
- zout
- zwarte peper
- gehakte dragon
- geraspte citroenschil
4 personen
Risotto is een heerlijk klassiek Italiaans gerecht. Denk niet dat risotto maken heel moeilijk is. Dat valt hartstikke mee. Het enige wat je nodig hebt is een flinke portie geduld en goede risottorijst. Als je de aanwijzingen uit het recept netjes opvolgd zet je een heerlijk schotel op tafel. De kip en de dragon in dit recept zijn een top combi. Enjoy!
Bij Francesca Kookt! houden we van echt eten en samen genieten. Je vindt hier onze lekkerste...
Volg Francesca Kookt!
|
Tiramisu met zabaglione en fra... |
|
Pastasalade met kip en yoghurt... |
|
Salade met groene asperges, bu... |
Favoriet recept van
20
Eat.Run.Love.
