Rosbief carpaccio met citroenmayonaise

Deze carpaccio van rosbief met citroenmayonaise en tomaatjes is ideaal om te serveren als voorgerechtje tijdens de feestdagen. Binnen tien minuutjes staat het al op tafel en het is nog heel erg lekker ook. Bestrooi de carpaccio nog even lekker met wat walnoten en snippers Parmezaanse kaas. Oja, als je dit gerechtje met kerst serveert, is het leuk om er broodjes in de vorm van sterren bij te maken! Eet smakelijk!