Salade met geitenkaas en blauwe bessen

Op een warme dag is er niets lekkerder dan een heerlijk frisse salade. Serveer bijvoorbeeld eens deze super lekkere salade met geitenkaas, blauwe bessen en geroosterde macadamia nootjes. Heerlijk als lunch, maar ook super als lichte hoofdmaaltijd. Een ideaal recept voor als je geen zin hebt om met het warme weer lang in de keuken te moeten staan. Maak de salade af met een lekkere dressing van mosterd, honing, balsamico en wat olijfolie, serveer met een stuk goed brood en het genieten kan beginnen. Eet smakelijk!