Salade met geraspte spruit, blauwe kaas en appel

Salade met geraspte spruit, blauwe kaas en appel. Perfecte herfstsalade. Doordat je in salades eenvoudig kunt variëren met ingrediënten is het heel makkelijk deze aan te passen naar seizoen. Zo ook met deze salade waarvoor spruitjes zijn gebruikt. Voeg daar een milde blauwe kaas aan toe en nog wat gekarameliseerde appeltjes. Dit bij elkaar, gemengd met wat sla, wortelslierten en walnootolie maakten het tot een heerlijke en op en top herfstige salade. Enjoy!