Salade met rauwe andijvie en gegrilde nectarines

Salade met rauwe andijvie en gegrilde nectarines


2 personen

Je eet andijvie wellicht alleen als stamppot, maar als bladgroente in een salade is het ook heerlijk. Het heeft een iets bittere ondertoon en zit vol met vitamine C, ijzer, kalium en calcium. Een echte powerfood dus. De nectarines en honing compenseren voor de bitterheid van de andijvie. Lekker smikkelen! 

 
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.