Salade van farro, granaatappel en spruitjes

Deze salade met farro, granaatappel en spruitjes is niet alleen geweldig om te zien maar is ook nog eens heel gezond. Farro is een graan wat al door de oude Romeinen werd geteelt en gegeten. Farro kent veel overeenkomsten met spelt, ze komen uit dezelfde familie maar het zijn zeker andere granen, in tegenstelling tot wat je af en toe leest. Dus duik nu snel de keuken in voor deze gezonde beauty. Enjoy!