Shakshuka met ballen

Shakshuka is een Arabisch gerecht van gepocheerde eieren in tomatensaus. Eigenlijk is shakshuka in alle opzichten een topgerechtje. Het is super gemakkelijk om te maken, snel, je hebt maar één pan nodig, het bevat eiwitten, veel kruiden en het is vol van smaak. Kan niet beter toch? Deze shakshuka is gemaakt met ei én gehaktballetjes. En dit deze gehaktballetjes mogen zeker niet ontbreken. Serveer er lekker pitabrood bij en je hebt een heerlijk maaltje. 
Dit recept is m.u.v de gehaktballetjes Voedselzandloper proof