Spaanse tortilla met chorizo

Simpel

Ingrediënten

500 gram voorgekookt aardappelschijfjes
100 gram chorizo in plakjes
200 gram verse spinazie
75 gram geraspte kaas
1 ui

6 eieren
2 eetlepels melk
olijfolie
zout
peper

1 uur

De Spaanse tortilla met chorizo en spinazie is super lekker en kun je goed gebruiken bij een tapas diner. Een Spaanse tortilla is eigenlijk niets meer dan een dikke omelet met aardappel en wat lekkere, verse ingrediënten. Chorizo en spinazie is een heerlijke combinatie. De tortilla is lauw-warm het lekkerst, maar koud kun je 'm ook prima eten. Eet smakelijk!

Bereidingstijd: 20 min Wachttijd: 40 min

Lees het volledige recept op Brenda Kookt!