Spaghetti met rucolapesto

Deze spaghetti met rucolapesto is een heerlijke comfortmaaltijd. Je moet even de tijd nemen om dit gerechtje te maken. Je droogt de tomaatjes namelijk zelf in de oven dus dit vergt wat voorbereidingstijd.  Als je daar geen tijd voor of zin in hebt, kun je natuurlijk ook zongedroogde tomaatjes uit pot gebruiken, maar echt, zelf drogen is zo ontzettend lekker! Serveer met lekker wat zelfgemaakt rucolapesto en kip en smullen maar. Enjoy! 
Bereidingstijd: 20 min, Oventijd: 2:30uur