Spruitensoep met spekjes

Spruitjes hebben een bittere smaak en daarom houden veel kinderen er niet van. Toch is het een heel gezonde groente. Maak er daarom eens deze heerlijke spruitjessoep van. Lekker met ui en gebakken spekjes en een flinke dot creme fraîche. Je kunt het eten als voorgerechtje, maar ook als lichte hoofdmaaltijd met een lekker stuk brood. Eet smakelijk!