Stroopwafel taart

Stroopwafels zijn echt de lekkerste Nederlandse koekjes die er bestaan. Ik ben dan ook ontzettend dankbaar voor alle stroopwafelheerlijkheden die er de afgelopen jaren op de markt zijn gekomen: Stroopwafel-ijs, stroopwafelpudding, stroopwafelcakes en zelfs stroopwafelsaus voor over ijs. Een echte stroopwafeltaart bestond er nog niet, dus speciaal voor mijn verjaardag ben ik daarmee aan de slag gegaan. Hij staat ook in mijn boekje, en ik heb gehoord dat het echt een hit is bij de lezers!