Stuffed Chicken

Gevogelte
Simpel

Ingrediënten

3 kipfilets
100 gr feta
2 aubergines
klein bosje bieslook en peterselie
plukje basilicum
150 gr tomaatjes

100 gr sla
knoflookteen
balsamicoazijn
olijfolie
peper
zout

45 minuten

4 personen

Een kipfilet hoeft helemaal niet saai te zijn! Wat dacht je er namelijk van om er een rollade van te maken? Je kan kipfilet werkelijk met van alles vullen. Denk hierbij aan mozzarella, geitenkaas, halloumi, Parmezaanse kaas of feta, zoals in dit recept. Omwikkel je rolladetje eventueel met pancetta, Parmaham of spek voor extra veel smaak.

Lees het volledige recept op The Lion Kitchen