Supersimpele Tomatensalade

Deze simpele tomatensalade is heerlijk voor warme dagen als je veel vocht nodig hebt en geen zin hebt om erg lang in de keuken te staan. Een echte topper die vooral uitblinkt in eenvoud. Tomaat, olijfolie, zout en peper: meer hoeft er niet in. Je kunt eventueel een komkommertje en een beetje koriander toevoegen, maar eigenlijk is dat niet eens nodig. Ik heb dat hier wel gedaan, maar je kunt het zo basic houden als je dat zelf wilt.