Tartaar van ossenhaas met truffelmayo

Eiwitrijk
Simpel
Snel
Vlees

Ingrediënten

160 gr ossenhaas
50 gr Parmazaanse kaas snippers
2 eetl mayonaise

1 theel truffel tapenade
1 bosuitje, fijn gesneden
4 mini (afbak)broodjes

15 minuten

4 personen

Dit tartaartje van ossenhaas met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas is een heerlijk voorgerechtje die heel gemakkelijk te bereiden is. Binnen een kwartiertje staat dit lekkere gerechtje al op tafel. Bereid het wel vlak voor je het serveert om verkleuring van het vlees te verkomen. Eet het lekker met een stukje vers brood. Eet smakelijk!

Lees het volledige recept op Leukerecepten.nl