Tempeh Bacon Sandwich

Ingrediënten
- 4 boterhammen, geroosterd
- 1 blok tempeh
- plakjes gegrilde courgette
- plakjes komkommer
- 1 avocado
- 4 eetlepels sojasaus
- 1 el appelazijn of citroensap
- 2 el maple syrup, agave of rijststroop
- 170 ml water
- Eventueel wat liquid smoke
- snufje komijnpoeder
- scheutje citroensap
2 personen
Als je veganistisch eet wil je ook wel eens iets anders op je brood dat groentensmeersels, hummus met avocado of notenspreads. Maak daarom deze tempeh bacon sandwich eens. En nee, geen echte bacon natuurlijk. Als je de tempeh marineert in sojasaus, azijn, maple syrup en water krijgt het namelijk een heerlijke baconsmaak. Enjoy!
Bereidingstijd: 15 min, Wachttijd: 30 min


Op degroenemeisjes.nl laat Merel zien hoe je op een leuke en hippe manier je leven een beetje...
Volg De Groene Meisjes
![]() |
Vegan scones met lemon curd |
![]() |
Gevulde gepofte zoete aardappe... |
![]() |
Linzensalade met zoete aardapp... |