Tomatensalade met mozzarella

Deze tomatensalade is denk ik wel een van de makkelijkste gerechten die er bestaan, maar hij is werkelijk perfect als bijgerecht bij een heerlijke Italiaanse pasta, een gezonde pizza of bij een lekkere risotto. Je kunt deze salade natuurloijk ook lekker bij een broodje serveren en zelfs als simpele lunch is hij ideaal. Hij is lekker fris door de tomaten en de kruiden geven het een goede boost. Ideaal!