Tortano met cheddar, salami en pesto

Dit gevulde brood zag ik voor het eerst in de boek One More Slice van Leila Lindholm. Je noemt het een tortano en je kunt het vullen met allerlei restjes die je nog in je koelkast hebt liggen. Ik had nog cheddar, pesto en salami liggen, maar als je het wilt vullen met tapenade, kip en parmezaan kan dat natuurlijk ook. Genieten dit!