Tropische bobotie met banaan

Bobotie is een van oorsprong Zuid Afrikaans gerecht, bestaande uit gehakt, klaargemaakt met diverse specerijen. Deze tropische variant is met banaan en abrikozen en afgemaakt met kokosrasp. Door er kokosrasp aan toe te voegen krijgt het gehakt een lekkere structuur en ook nog eens een heerlijke smaak. Twee vliegen in een klap dus. Super gemakkelijk om te maken en heerlijk! Geniet ervan.