Vanillecake met mascarpone en rood fruit

Een mooie zelfgemaakte cake is prachtig om te zien. Zonde om die mooie goudbruine korst af te dekken met frosting of fondant. In dit fijne recept blijf je je beauty van een cake gewoon zien. Door de cake in de lengte in lagen te snijden, kun je er frosting tussen smeren. Samen met het frisse rode fruit zet je een knaller van een traktatie op tafel. Enjoy