Vegan Bánh Mì

Dit vegan broodje Bánh Mì is echt heerlijk! Bánh Mì is een Vietnamees broodje met tofu en ingelegde groenten. Zo lekker! Het is helemaal niet moeilijk om zelf te maken je moet alleen wat geduld hebben omdat je de ingelegde groenten even moet laten staan. In plaats van tofu is in dit gerechtje seitan gebruikt. Seitan is een makkelijk te bereiden product en je kunt er iedere smaak aan geven die je maar wilt. Dit broodje is heerlijk als lunch. Geniet ervan.