VIDEO: Zelf paté maken

Recept zelf paté maken


Zelf thuis paté maken lijkt moeilijker dan dat het is. In dit paté recept wordt het spek gebruikt als aroma drager. Door de stukken spek zachtjes gaar te koken met rozemarijn en stukken appel trekken de aroma’s in het spekvet. Dat spekvet wordt vervolgens fijngemalen met de lever en kippenvlees waardoor het de hele paté smaak geeft. Bak de paté au-bainmarie af in de oven en laat vervolgens een nacht afkoelen in de koelkast. Snijd in plakken en serveer als voorgerecht met een salade. Enjoy! 

 

 
Foodtube
Foodtube

FoodTube is de nr.1 gastronomische videosite waar topkoks, wijnkenners en andere professionele...

Masterclass Koekjes bakken (deel 3) VIDEO: Koekjes bakken
Aspergespaghetti bij Bolenius VIDEO: Aspergespaghetti bij Bo...
Pistachecake bakken VIDEO: Pistachecake bakken
Meer van Foodtube

Favoriet recept van

  • Brenda Alves
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.