Vietnamese Salad

De Vietnamese keuken heeft altijd van die heerlijke frisse salades. Deze Vietnamese salade met kip, worteltjes, mango en glasnoedels is daar zo'n voorbeeld van. Super eenvoudig om te maken en daarnaast ook nog een super lekker. Serveer met een fris-pittige dressing van limoen, Spaanse peper, sesamolie en vissaus, garneer met cashewnoten, munt en bosuitjes en het genieten kan beginnen. Tip: deze salade is ook super met gebakken garnalen. Enjoy!