Zabaglione met rood fruit

Zabaglione is een heerlijk toetje van eierdooiers en marsalawijn. Ik maakte deze zabaglione met rood fruit, maar je kunt er natuurlijk elke gewenste topping op doen die je wilt. Hoewel het in theorie geen lastig recept is, moet je er wel echt de hele tijd bij blijven. Je wilt namelijk een mooi romig gerechtje, en niet een gek recept met eiersmaak. Doe je best, het is het echt waard!