Zachte bolletjes

Zelf brood maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. In principe kan iedereen een lekkere focaccia of een paar naanbroodjes maken. Deze witte bolletjes zijn daarentegen een stuk lastiger, en kosten heel wat meer tijd. Ze zijn net zo als dat je ze in de winkle koopt: lekker zacht en heerlijk luchtig. Dat luchtige krijgen ze van het rijzen en daar heb je echt wel wat geduld voor nodig. Gelukkig zijn ze heerlijk, en dat maakt het 't allemaal meer dan waard.