Zalm met prei en rode wijnjus

Wist je dat je zalm ook prima kunt eten als voorgerecht? Met dit recept maak je een heerlijk stukje zalm met prei en daarover een lekkere rode wijsjus. De combinatie van vis met rode wijnjus is echt een hele goede. Serveer de zalm op een bedje van de prei en giet daar de rode wijnjus over. Doe er nog een snufje zwarte peper over om het helemaal af te maken. Geniet!