Zeeuwse bolussen

Ingrediënten

400 gr bloem
8 gr zout
7 gr gedroogde gist
240 ml melk, lauwwarm
60 gr boter, op kamertemperatuur

1 ei, op kamertemperatuur
15 gr suiker
500 gr bruine basterdsuiker
1 citroen, rasp
1 el kaneelpoeder

30 minuten

8 personen

Deze Zeeuwse lekkernij genaamd bolussen zijn heerlijk plakkerige gebakjes. Geen ingewikkeld recept en de truc om ze lekker plakkerig en sappig te krijgen zit hem in het heel heet en kort bakken van het deeg. Je moet ze even laten afkoelen als je het zo lang kan volhouden om ervan af te blijven want ze zijn heerlijk. Yum!

Lees het volledige recept op Rutger Bakt