Zelf briochebrood bakken

Op onze vakantie in Frankrijk hadden we een steenoven tot onze beschikking. We bakten dus heel veel brood zelf. Wat fijn is dat toch! De laatste dag bakte ik brioche, want dat is misschien toch wel het lekkerste Franse brood dat er bestaat. Ik had verwacht dat het heel moeilijk zo zijn, maar niets is minder waar. Fantastisch!