Zongedroogde tomaten

Gedroogde tomaten zijn altijd goed. Heerlijk door een salade, pasta, op een wrap, door de stamppot of zelfs om pesto mee te maken. Lekker veelzijdig dus. Nu hebben we in Nederland helaas niet de mogelijkheid om tomaten in de zon te laten drogen, maar de oven is een perfect alternatief. Fijne is ook dat de oven het meeste werk doet. Ideaal dus. 

Voorbereidingstijd: 10 min | Oventijd: 2,5 uur