Fenegriek recepten

Fenegriek is een plantje waarvan de zaden en de bladeren veel worden gebruikt in de Indische, Noord-Afrikaanse en Arabische keuken. Fenegriek smaakt kruidig en licht bitter en het ruikt enigszijns naar vers hooi. Daar heeft het ook de bijnaam 'Grieks hooi' aan te danken. Het is een veelgebruikt kruid in curries, stoofschotels, kaas, bij vlees en vis en zelfs in ontbijtgranen en gebak is het lekker.


 

Combineer fenegriek met


Fenegriek & Indiase keuken

Vindaloo – heerlijke curry volgens Es
 13
Simone's KitchenSimone's Kitchen